Nie ste prihlásený login

Keď zrejú černice

Sezónne suroviny

01. 08. 2020

Keď zrejú černice
Černice ma z letných bobúľ vždy fascinovali najviac. Keď si pospomínam na detstvo, vynára sa mi spomienka na to, ako sme ich raz boli zbierať na džem v jednej u nás doma známej lokalite, ale... kríky boli už obrané, otrhané, len kde-tam nejaká černica, takže to bola riadna makačka plniť prinesené vedierko. A samozrejme, ako decká nás viac lákalo hádzať tie posledné bobule rovno do úst, a nie zbierať ich. Ďalšia ...celý článok

Plenty / Hojnosť  

Knihy

22. 07. 2020

Plenty / Hojnosť

Podobne ako na knihu Jerusalem, aj recenzia na knihu Plenty sa rodila 7 rokov, od chvíle, ako som si ju na jeseň 2013 doniesla z Londýna a začala podľa nej variť. Radosť z knihy a chuť variť podľa nej bola umocnená aj osobným zážitkom - ..celý článok

Bliny  

Doma v kuchyni

12. 07. 2020

Bliny

Starší syn nedávno na internete natrafil na bliny a už pár dní ma prosil, aby som mu ich upiekla. Bliny som už niekoľkokrát robila, ale nepamätal si to. Možno to bude tým, že bol mladší a jesť ich odmietol. Našťastie, tentoraz tomu bolo inak, vychutnal ..celý článok

Marhule & pistácie  

Doma v kuchyni

02. 07. 2020

Marhule & pistácie

Už to bude asi aj viac ako päť rokov, čo mi tento koláč padol do oka u Martinky na dulce-de-leche.eu. Odvtedy sa ho snažím piecť každú marhuľovú sezónu, otvára u nás leto, prázdniny, dovolenkový čas. Koláč samotný je zhmotnením leta, leta nášho ..celý článok

Šalát Niçoise  

Doma v kuchyni

21. 06. 2020

Šalát Niçoise

Šalát Niçoise patrí k tým, o ktorých sa vedú nekonečné polemiky o tom, čo doň patrí a čo zásadne nie, ktorá verzia je autentická a ktorá spotvorená. Za úvahu stojí aj to, či má svoj pôvod ozaj v meste Nice, či je tento šalát vôbec tradičný ..celý článok

Prvé džemovanie 2020  

Sezónne suroviny

14. 06. 2020

Prvé džemovanie 2020

Posledné roky moje džemovanie šlo trochu do útlmu, ale snažím sa každú sezónu využiť aspoň jahody, ríbezle a marhule. Jahodový džem mám najradšej na vianočke či v palacinkách, pri varení ríbezľového už myslím na vianočné linecké pečivo ..celý článok

Jerusalem  

Knihy

05. 06. 2020

Jerusalem

Musela som si prečítať tento starší článok, aby som zistila, či bol Jerusalem prvá alebo druhá Ottolenghiho kniha, ktorú som si doniesla pred siedmimi rokmi z Londýna. Spomínam si, ako som v kníhkupectve stála pri knihe Jerusalem a Plenty ..celý článok

food4fun © 2009 - 2020 | Všetky práva vyhradené   webdesign