Nie ste prihlásený login

Gule s prekvapením

Doma v kuchyni

25. 02. 2015

Gule s prekvapením
Pre niekoho s milým prekvapením, pre niektorých možno nie. Dieťa kel schovaný do mäsových gulí ofrflalo, muž sa zdržal. K milovníkom kelu síce nepatrí, ale pokiaľ je spárovaný s mäsom, prežije to. No a pokiaľ patríte k milovníkom ružičkového kelu, recept sa vám bude páčiť. Kel som sa posledné týždne snažila užiť čo najviac, patrí k sezónnej zelenine, ktorá sa na chvíľu zjaví a potom na rok zmizne. Je ...celý článok

Škola varenia vo Fou Zoo  

Cestovanie a akcie

24. 02. 2015

Škola varenia vo Fou Zoo

Keď som v januári k meninám od drahého dostala voucher do školy varenia v reštaurácii Fou Zoo, len som zdesene vzdychla, že toto nie. Keď som pri vyťahovaní kartičky z obálky zbadala logo reštaurácie Fou Zoo, potešila som sa, lebo som si myslela, ..celý článok

Zimná krásavica pavlova  

Doma v kuchyni

15. 02. 2015

Zimná krásavica pavlova

Krehký a ľahunký korpus zo snehu, na ňom vrstva smotany a ovocia, to je dezert patriaci tradične skôr k letu. Jahody, maliny a iné bobuľové ovocie patrí k tomuto dezertu v čerstvom "letnom" stave, mrazené ovocie si tento skvostný a efektný ..celý článok

Zeleninový cisár - ružičkový kel  

Sezónne suroviny

05. 02. 2015

Zeleninový cisár - ružičkový kel

Nenechajte si ujsť ružičkový kel, práve teraz sa po ňom treba poobzerať. Ružičkový kel si zaslúži pozornosť, je to fascinujúca zelenina. Nezaslúži si však dlhé varenie, rozvarený stav mu nepristane. V "al dente" stave, krátko povarený, dusený, ..celý článok

Luxusne a bez mäsa  

Doma v kuchyni

21. 01. 2015

Luxusne a bez mäsa

Keď sa povie slávnostný obed, slávnostné menu, honosná večera, väčšina z nás si predstaví okázalé menu, ktorému ako hlavný chod kraľuje kvalitný kus mäsa. Áno, mäso funguje a mäsožravcom sa ním určite zavďačíte. Čo však v prípade, ..celý článok

So slivkami som rok skončila, so slivkami začnem  

Doma v kuchyni

18. 01. 2015

So slivkami som rok skončila, so slivkami začnem

Chcela som tento rok začať na blogu niečim veľkolepým, honosným, a vôbec nie z kategórie "dezerty". Rok v kuchyni sa mi v tomto štýle začať podarilo, fotomateriál čaká v archíve, musí však dozrieť ešte nejaký čas, kým to celé spracujem a ..celý článok

Opiť a utopiť (slivky)  

Doma v kuchyni

30. 12. 2014

Opiť a utopiť (slivky)

Jednu slivkovú dobrotu, chuťovku, jednohubku, hodnú udalostí ako bude napríklad zajtra, už mám. Sušené slivky treba najprv poriadne opiť v kvalitnom dezertnom víne (typu sherry, portské), prípadne v kvalitnom alkohole (koňak, rum...), potom obaliť v tenkých ..celý článok

food4fun © 2009 - 2015 | Všetky práva vyhradené   webdesign    späť na začiatok