Nie ste prihlásený login

Polentová pizza

Doma v kuchyni

29. 05. 2015

Polentová pizza
Strašne dobrá a efektná záležitosť. Keď som natrafila na otvorené vrecúško polenty, vedela som, že ju musím čo najskôr spracovať, ideálne pred letom, lebo počas neho na ňu asi mať chuť nebudem. Polenta je typická jesenno-zimná surovina, i keď čarovať sa z nej dá aj na jar či v lete. Polenta perfektne funguje ako základ na pseudopizzu, a v lete ju pekne stuhnutú a pokrájanú môžete ugrilovať a podávať ako chuťovku ...celý článok

Nigella, šošovica, kozí syr a panko  

Doma v kuchyni

11. 05. 2015

Nigella, šošovica, kozí syr a panko

Vždy keď chytím do ruky prvú do slovenčiny preloženú Nigellinu knihu, Nigella Express, smejem sa. Nie však na zúfalom preklade, ale na mojich poznámkach, ktoré som si na zdrap papiera naškrabala niekedy v roku 2009, keď táto kniha u nás vyšla. ..celý článok

Berlínsky krémeš – nostalgická spomienka  

Doma v kuchyni

21. 04. 2015

Berlínsky krémeš – nostalgická spomienka

Tento zákusok som plánovala piecť na Veľkú noc, ale keď môj muž došiel od rodičov domov s dózou plnou zákuskov, moje plány som zrušila, resp. odložila. Berlínsky krémeš som sa chystala upiecť už dlhšie, presnejšie, 6 rokov som odkladala repete. ..celý článok

Meninové brownies trio  

Doma v kuchyni

17. 04. 2015

Meninové brownies trio

Na zákazku pečiem v podstate len raz do roka. Neviem si predstaviť živiť sa tým. Predstava, že niečo musím urobiť/upiecť v  konkrétny termín ma desí (termíny veru nie sú moja silná stránka :-) ). V tomto prípade je to však v podstate ..celý článok

Torta Pasqualina  

Doma v kuchyni

06. 04. 2015

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina patrí k talianskej veľkonočnej tradícii. Pochádza z Ligúrie, a ako to už býva, existuje viacero variácií na tento slaný koláč. Môže sa líšiť druhom použitého cesta, zložením plnky, resp. aj tým, či sa do plnky použijú predvarené ..celý článok

Hniezda z lieskovcov  a kávy upletené  

Doma v kuchyni

20. 03. 2015

Hniezda z lieskovcov a kávy upletené

Keď sa mi v chladničke nahromadia vaječné bielky, zvyčajne ich hneď šupnem do mrazničky. Tentoraz však dózička s priesvitným obsahom ostala niekoľko dní zabudnutá , o poschodie nižšie nedoputovala. Keď som na ňu včera pri upratovaní vnútra ..celý článok

Luxusná výzva "Beef Wellington"  

Výzvy v kuchyni

13. 03. 2015

Luxusná výzva "Beef Wellington"

V predošlom príspevku, ktorý som tiež zaradila do rubriky "Výzvy v kuchyni" som už naznačila, o čom budem písať nabudúce - a teda teraz. Fotografie mám v "šuflíku" už od Nového roka, do tejto luxusnej výzvy som sa pustila myslím v nedeľu ..celý článok

food4fun © 2009 - 2015 | Všetky práva vyhradené   webdesign